Las especias son los ingredientes imprescindibles en cualquier cocina, puesto que son las encargadas en transformar un buen plato en una obra maestra. Y es que estos condimentos dan vida a la gastronomía, ya que aportan una gran variedad de matices. Aunque, en ocasiones no les sacamos todo el partido que tienen, porque han perdido su sabor y calidad.

Esto se debe a que al ser un producto que está guardado tanto tiempo en el fondo de la despensa por tener una larga fecha de caducidad, muchas veces olvidamos que pueden perder sus propiedades por estar mal almacenados. Las especies necesitan ser conservadas de una forma específica y evitar estar cerca de ciertos aparatos para que todo su color, sabor y olor se mantenga intacto.

Por suerte, en NIUS te damos una serie de consejos para guardar, conservar y distribuir las especies y condimentos correctamente.